La Fundación Legado Bustillo ha dado un nuevo paso en su apuesta por el desarrollo rural con la publicación del libro Análisis de las huellas de carbono, nitrógeno, energética e hídrica del cereal de invierno, olivo y viña en los campos de La Mancha y de Montiel. Estrategias de mitigación, del investigador solanero Gregorio Salcedo. El libro unifica los resultados y conclusiones del proyecto HUELLAS.
La publicación parte de una idea tan sencilla como decisiva: una agricultura más sostenible también puede ser una agricultura más rentable. El estudio analiza el impacto de las labores agrícolas y propone medidas que pueden ayudar a reducir costes y mejorar la eficiencia de las explotaciones sin comprometer su productividad.
El libro fue presentado el pasado 22 de julio en La Solana y es de distribución gratuita, tanto en papel como en formato digital.
HUELLAPP
El trabajo se completa con HUELLAPP, una herramienta desarrollada para que los propios agricultores puedan introducir los datos de sus explotaciones y conocer su huella de carbono, nitrógeno, energética e hídrica. De esta manera, pueden comprobar cómo determinadas decisiones y pequeños cambios en el manejo pueden traducirse en ahorro, eficiencia y un menor impacto ambiental. El objetivo es claro: poner la innovación al servicio de quienes trabajan la tierra.
Con esta publicación, la Fundación Legado Bustillo reafirma una apuesta que mira mucho más allá de un libro. Desde La Solana y con las raíces firmemente asentadas en el territorio, la Fundación quiere contribuir a construir un sector primario más preparado, competitivo y sostenible. Porque defender el futuro del medio rural también significa investigar, innovar y ofrecer a nuestros agricultores herramientas para afrontar los retos que vienen. El futuro del campo se construye desde el propio campo.